暑いですね

皆様８月になりまして

夏バテ等いかがでしょうか？

７月のウェルカムドリンクはinプロテインでしたが

(通常はペットボトルでのシリカ水をお出ししております)

８月は綺麗な色の紫蘇ジュースをお出しております。

紫蘇ジュースは夏が旬です。

毎年福岡県芦屋町産の赤しそを取り寄せ

友人や家族の為に手作りをしております。

自然食品専門店等でも販売をしておりますが、高価であり

糖分、酸を添加することから

（一般的に砂糖やブドウ糖にクエン酸です）

自宅で葉をむしり洗い丁寧に作っております。

今年はお客様の為に２キロの紫蘇から煮出さずに茹でるだけで

作っております。（通常葉を煮詰めて絞りますそのため少しエグみがでる場合があるのを防ぐために贅沢にさっと茹でただけで作っております。）

糖分はサトウキビからのキビ糖、オリゴ糖、

酸を入れると綺麗な色になるので

クエン酸を今年は純リンゴ酢にしております。

甘さ控えめで酸味もほどよい夏の夏バテ防止にお役にたてればと思います。

また、数量限定ですが、おすそ分けをしております。容器代のみで

お分けしますのでご希望のお客様はお声がけくださいませ

まだまだ暑い日が続きます。ご自愛くださいませ